Bauernbundausflug Zotter 2013

Am 14. September 2013 fand unser heuriger Bauernbundausflug, welcher in die Oststeiermark führte, statt. Unsere 1.Station war die Hofmolkerei bzw. Käserei der Fam. Wurzinger in Fehring. Nach der ausführlichen Vorstellung des Betriebes durch Hrn. Wurzinger waren wir zur Verkostung seiner ausgezeichneten Produkte im wunderschönen „Kaskeller“ eingeladen. Weiter ging es zur Schokoladenmanufaktur Zotter. Nach dem Motto „Von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade“ haben wir viel Interessantes erfahren. Die Produktpalette ist außergewöhnlich vielfältig – auch die Verkostung war reichlich. Der sogenannte „Essbare Tiergarten“ wurde uns ebenfalls vorgestellt. Dabei handelt es sich um die biologische Haltung gefährdeter Tierarten, sowie deren Vermarktung im eigenen Restaurant. Anschließend besuchten wir die Essigmanufaktur und die Schnapsbrennerei der Fa. Gölles, welche uns die Produktion vorstellte und die hervorragenden Spezialitäten verkosten ließ. Zum Abschluß stärkten wir uns in geselliger Runde in der Buschenschank Zotter, ehe wir die Heimreise antraten.